Dicționar de sinonime
Sinonime fezandare
Cuvântul „fezandare” are următoarele sinonime:
fezandare ( substantiv )
- fezandat
- frăgezire și aromare
Dex fezandare
- fezandare Proces de frăgezire a cărnii de vânat prin menținerea la o temperatură scăzută sau prin expunerea la vânt timp de câteva zile fezandat1.
- FEZANDÁRE Proces de frăgezire a cărnii de vânat prin menținerea la o temperatură scăzută sau prin expunere la vânt timp de câteva zile; fezandat1. – fezanda.
- FEZANDÁRE, fezandări, Proces de frăgezire a cărnii de vânat prin menținerea la o temperatură scăzută sau prin expunere la vânt timp de câteva zile; fezandat1. – fezanda.
- FEZANDÁRE Acțiunea de a (se) fezanda și rezultatul ei. ♦ Proces de frăgezire a cărnii de vânat prin menținere la o temperatură scăzută sau prin expunere la vânt timp de câteva zile. .
- fezanda 1 A supune carnea vânată procesului de fezandare. 2 ( carnea de vânat) A căpăta frăgezime și un anumit gust în urma fezandării.
- FEZANDÁ, fezandez, I. A supune carnea vânată procesului de fezandare. ♦ (Despre carnea vânată) A căpăta frăgezime și un anumit gust în urma fezandării. – Din faisender.
- FEZANDÁ I. A da vânatului, păstrându-l în anumite condiții un timp, o aromă (asemănătoare cu aceea a cărnii de fazan). ♦ A căpăta un anumit gust. .
- FEZANDÁ I. tr. a da vânatului, păstrându-l în anumite condiții un timp, o aromă specială (de fazan). II. (despre carnea de vânat) a căpăta un anumit gust (în urma fezandării). (< fr. faisander)
Sinonimul cuvântului fezandare